A legtöbben szeretjük a kelt tésztás ételeket, a kalácsokat, és édes-, és sós péksüteményeket, azonban kevesen állnak neki otthon az elkészítésüknek. A kelt tésztából készíthető, házi pékáruk helyett sokan inkább néhány lépésben elkészíthető édességet választanak, vagy feldolgozott alapanyagokból álló, készen kapható nasikat. A gluténérzékenyek között ez a tendencia még inkább megfigyelhető, hiszen a gluténmentes kelt tészta elkészítése, tökéletes receptúrája még mindig rejtély sokak számára. Vegán étrend mellett pedig kifejezetten kihívásnak számít olyan kelt tésztás süteményt, pékárut sütni, amelyben nem csak, hogy nem lelhető fel semmilyen állai eredetű élelmiszer, de még gluténmentes is, ráadásul hozzáadott cukor sincs benne, sőt csak lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz. Neked is túl összetett feladatnak tűnik a gluténmentes, hozzáadott cukortól mentes, vegán kelt tésztát készíteni? Akkor olvass tovább, mert olyan lisztkeveréket szeretnénk bemutatni, amelynek segítségével foszlós kalácsot, brióst, péksütiket, kelt tésztás finomságokat süthetsz, gluténmentesen, és vegán életmódba beilleszthetően!