Szakértői Blog
Hízlal a gluténmentes étrend?
Cikóriainulin, egy prebiotikus rostforrás
A cikória inulin természetes eredetű, vízben oldódó élelmi rost, amely prebiotikus hatásának köszönhetően támogathatja a bélflóra egyensúlyát. Semleges íze és sokoldalú felhasználhatósága miatt egyre gyakrabban jelenik meg tudatosan összeállított alapanyagokban és speciális késztermékekben.
Hagyomány új alapokon: gluténmentes kovászos kenyér
A gluténmentes kovászos kenyér egyszerre idézi a hagyományos kenyérsütés élményét és felel meg a mai, tudatos táplálkozási elvárásoknak. A kovászolás lassú, természetes folyamata nemcsak az ízeket mélyíti el, hanem a kenyér szerkezetére és emészthetőségére is hatással lehet. Nem véletlen, hogy egyre többen fedezik fel újra a kovászos kenyerek világát – immár gluténmentesen is.
Egészséges fogyás lemondások nélkül a mozaik étrenddel
5 tipp, hogy mit fogadj meg az újévre
Karácsonyi ajándék ötletek
Gluténmentes köretek rizs és krumpli helyett: így válassz egészségesebbet!
Növényi fehérjepor: természetes, kímélő és tudatos alternatíva a mindennapokra
A karácsonyi sütik egészségtudatos formája
Őszi gyümölcsök: Használd fel őket sokoldalúan!
Instant leves - legyen a gyors ebéd egészséges is!
Útifűmag: a gluténmentes konyha titkos alapanyaga
Az útifűmag igazi jolly joker a gluténmentes konyhában – természetes rostforrás, állagjavító és sűrítő egyben. Mutatjuk, hogyan hozhatod ki belőle a legtöbbet a mindennapi főzés során.
