Köleses tojásmuffin (számomra így laktatóbb, mint a sima tojásmuffin)
Hozzávalók (11 nagy muffinhoz)
- 175 g főtt köles
- 130 g kockára vágott cukkini (mehet bele paprika, gomba stb. is, de én nem tettem)
- 1/2 (80 g) aprított hagyma
- 1 (90 g) paradicsom
- 50 g csökkentett zsírtartalmú sajtkrém (vagy 50 g Totukrém)
- 4 tojás
- 1 tk. Só
1/2 tk. bors - 1/4 tk. őrölt kömény
Elkészítés:
Az összetevőket összekevertem, majd 200 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütöttem.
1 muffin tápértéke:
62 kalória
4 gramm fehérje
5 gramm szénhidrát
3 gramm zsír
EZEKET A HOZZÁVALÓKAT HASZNÁLTAM:
