Leírás és Paraméterek
Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék
- régi neve Szafi Reform Szénhidrát-csökkentő gluténmentes lisztkeverék (-CH)
1000 g (paleo)
Összetevők: Bambuszrost, útifűmaghéj, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak gumi).
|
Átlagos tápérték |
100 g lisztkeverékben |
100 g kész kenyérben* |
|
energia: |
785 kJ / 196 kcal |
523 kJ / 127 kcal |
|
zsír: |
0,5 g |
4,4 g |
|
- amelyből telített zsírsavak: |
0,1 g |
1,4 g |
|
szénhidrát: |
1,1 g |
1,4 g |
|
- amelyből cukrok: |
0,6 g |
0,5 g |
|
rost: |
91,6 g |
23,1 g |
|
fehérje: |
0,9 g |
8,9 g |
|
só: |
0,23 g |
1,2 g |
* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. Citromlé és tojásfehérjepor nélkül, és szódabikarbónával készítve.
100g lisztkeverék energiatartalmából 733 kJ/183 kcal energia származik élelmi rostokból.
100 g kenyér energiatartalmából 185 kJ/46 kcal energia származik élelmi rostokból.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Felhasználási javaslat:
Rostban gazdag kenyér recept (97 %-al csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes kenyér):
Hozzávalók:
- 75 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék
- 12 g Szafi Reform bambuszrost liszt
- 12 g foszfátmentes sütőpor (3 gramm szódabikarbónával helyettesíthető)
- 3 g só
- 2-4 g szárított őrölt fokhagyma (vagy más fűszerkeverék)
- 3 db M-es tojás
- 3 db M-es tojásfehérje
- 90 g langyos víz (20 g vizet helyettesíthetünk 20 g frissen facsart citromlével, úgy még finomabb, lukacsosabb, és fehérebb színű lesz!)
Továbbá adható hozzá 1 tk. tojásfehérjepor, hogy szárazabb legyen a belseje.
Ez egy alap kenyér recept, ízlés szerint tovább turbózható: magokkal, szárított vöröshagymával, aszalt paradicsommal, olívabogyóval stb…
Elkészítés:
A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük el, majd dolgozzuk össze.
5 perc pihentetés után, a tésztából nedves kézzel formázzunk kenyeret, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
Formázható belőle bagett, zsemle, császárzsemle és kifli is, úgy 4 db jön ki belőle.
Tetejét éles késsel vágjuk be mélyen.
Sütés:
Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben 60-65 perc.
Kifli, zsemle és bagett esetén 175 fokos légkeveréses sütőben 35 perc.
Rácson hagyjuk kihűlni, és csak akkor vágjuk fel, ha már teljesen kihűlt!
A Diétás Főzőiskolában sütöttünk belőle kenyeret, itt láthattok róla egy videót:
A lisztkeverékhez tartozó további receptekért (pl. piskóta, kalács, kakaós csiga, pizza, stb.) és videókért KATTINTS IDE!
Youtube videók
Vélemények
50 értékelés
Írja meg véleményét!
2023. 04. 14.
-
Horváth Anita
Imádom ezt a terméket. Nagyon könnyű vele dolgozni és a belőle sütött termékek hihetetlenül finomak és ami még nagyon fontos számomra hogy kevés szénhidrátot tartalmaznak. Évek óta nem tudtam például kalácsot, muffint vagy bármilyen más pékterméket, sütit enni mert a szénhidrát tartalmuk miatt nem fértek bele az én életmódomba de ennek a terméknek hála ez most megváltozott. Amióta megvettem hetente minimum egyszer sütök valamit. Az meg még ad egy pluszt hogy nagyon egyszerű és gyors vele a munka. Szóval biztos vagyok benne hogy újra megrendelem még azelőtt hogy elfogyna a mostani.
2021. 01. 10.
-
Ágnes
Nagyon szeretem, sok fajta péksüteménybe kipróbáltam, már nem tudnék ezek nélkül a termékek nélkül élni. Két éve nem vettem a boltban sem kenyeret sem péksüteményt. Egyszerűen imádom nem csak enni, hanem készíteni is.
2020. 08. 18.
-
Nita
2020. 07. 21.
-
Mazsika
2019. 07. 17.
-
Mariann
Szuper termék!
2019. 04. 18.
-
Judit
Igazolt vásárlás
Még csak háromszor használtam ezt a rostkeveréket, ez volt a receptem: https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2015/12/dietas-zabos-szenhidrat-csokkentett.html
Örülök hogy rátaláltam, ízben, állagban reményen felüli zsömléket lehet készíteni vele.
Örülök hogy rátaláltam, ízben, állagban reményen felüli zsömléket lehet készíteni vele.
2018. 12. 31.
-
Ágnes
Nagyon szeretem ezt a lisztkeveréket, szinte mindenhez használom!
Végre úgy ehetek, hogy nem kell megvonni magamtól semmit.
Imádom, hogy azzal a tudattal fogyasztom, hogy egészséges, mindenmentes és telis tele rosttal.
Nagyon régóta használom és remélem mindig kapható lesz.
Végre úgy ehetek, hogy nem kell megvonni magamtól semmit.
Imádom, hogy azzal a tudattal fogyasztom, hogy egészséges, mindenmentes és telis tele rosttal.
Nagyon régóta használom és remélem mindig kapható lesz.
2018. 07. 23.
-
B. Judit
Igazolt vásárlás
Nagyon szeretem ezt a rostkeveréket, a Szafi free lisztekhez keverve használom. Csodás zsemléket sütök belőle.
Egyszerűen pótolhatatlan a számomra!
Egyszerűen pótolhatatlan a számomra!
2018. 06. 06.
-
sziverus
Igazolt vásárlás
Nagyon jól lehet vele dolgozni! Bármikor fogyasztható az ebből készült kenyér, zsemle, tortilla stb.
Köszönet érte!
Köszönet érte!
2018. 03. 16.
-
Fanni Flóra
Könnyen kezelhető, szuper termék. Korábban sokat kísérleteztem a kenyerekkel és sosem lett az igazi. Ezzel még napokig puha, ehető a kenyér.
2017. 12. 09.
-
Gránásy Anna
Mivel cukorbeteg vagyok, szinte mindenhez használom. Van, hogy csak önmagában. Nagyon finom pizza készül belőle! Na és a piskóta! Én nem a blogon megadott recept szerint csinálom, hanem pont úgy, mint búzalisztből, egy kis sütőpor hozzáadásával. Érdekes, de egyáltalán nem érezni a rostok jellegzetes ízét. Nagyon könnyű és finom!
2017. 11. 10.
-
Judit
Isteni lisztkeverék! Mindenhez használom, és a túrós pite a kedvencem :)
2017. 11. 04.
-
Gyöngyi
Szuper termék, nagyon sokat használom.
2017. 10. 19.
-
Éva
Minden kenyérhez, péksütihez ezt használom. Nagyon nagyon szeretem, mellékízmentes, szuper termék! Nem utolsó sorban alig tartalmaz felszívódó szénhidrátot!
2017. 10. 05.
-
Gyöngyi
Folyamatosan használom, és remek termék
2017. 09. 21.
-
Szilvi
Nagyon örülök, hogy rá talaltam! Imádom
2017. 09. 21.
-
Tücsök
Igazolt vásárlás
Imádom!
2017. 09. 14.
-
Gréti
Igazolt vásárlás
Nagyon örülök ennek a terméknek, mert segítségével lassíthatom az egyébként magas glikémiás indexű szénhidrátok felszívódását, így sokkal egyenletesebb a vércukorszintem, nem tör rám farkaséhség. :)
2017. 09. 10.
-
Renata
2017. 08. 22.
-
Judit
Örülök, hogy rátaláltam :)
2017. 08. 04.
-
zsuzsanna
A legjobban szeretett lisztkeverékem!
2017. 07. 18.
-
Bányai Ágota
Ez a rostkeverék zseniális! Nagyon szeretem. Tényleg hihetetlen, hogy büntetlenül lehet enni pékárukat, sőt, sokkal jobban laktat és az emésztésnek is nagyon jót tesz. Először rendeltem Szafis termékeket, de az biztos, hogy nem utoljára!!! Köszönjük a munkád Szafi és mindenkinek, aki ebben támogat téged!
2017. 05. 21.
-
Alexandra
Nagyon vártam a rendelést, és amióta megérkezett rengeteg receptet kipróbáltam. Nagyon könnyű vele dolgozni és a végeredmény mindig isteni!!!
2017. 05. 21.
-
M. Kriszta
Nagyon tetszik, hogy szinte bármit meg lehet csinálni ebből a lisztből és alig tartalmaz CH-ot. Nagyon szeretem! :)
2017. 05. 20.
-
Éva
Nagyon finom a kenyer és a zsemle is belőle.
2017. 05. 11.
-
Ilona
Régóta használom ezt a lisztet, imádom az ebből készült kenyeret :)))
2017. 04. 28.
-
Gy.Kriszti
Igazolt vásárlás
Kipróbáltam már többféle CH csökkentett lisztet, sajnos nem sok sikerrel...
De ez valami csoda!
Nagyon könnyű vele dolgozni, és az ebből készült péksütik íze is szuper!
De ez valami csoda!
Nagyon könnyű vele dolgozni, és az ebből készült péksütik íze is szuper!
2017. 04. 07.
-
Darvas Imréné
Régóta használom alaplisztként. Szinte mindenhez felhasználható. Nagyon gazdaságos!
2017. 01. 27.
-
Andrea
Igazolt vásárlás
Nagyon szuper! Imádom! ....Köszönöm, hogy van ilyen!!!!
2017. 01. 09.
-
Tina
Szuper termek!!
2016. 12. 20.
-
Zsuzsa
Első kisérletem volt ezzel a liszttel, nagyon jó zsemléket készítek belőle! Csak ajánlani tudom. Köszönöm!
2016. 12. 04.
-
Eszter
2016. 11. 24.
-
Böbe
Nagyon szeretem ezt a lisztet használni! A család "normálisan" étkező tagjai is szeretik az ebből készült mindenfélét :)
2016. 11. 21.
-
Mimi
Nagyon jó liszt ,vegre újra ehetek péksütiket bűntudat nelkul
2016. 11. 12.
-
Marianna
Nagyon jó termék! Tökéletes ételeket lehet vele készíteni, amiket büntetlenül megeheted bármikor :)
2016. 11. 09.
-
Szilvi
Kiváló liszt, imádjuk az ízét és nagyon könnyű dolgozni vele. Hihetetlen, hogy milyen finom dolgok készülnek belőle! Rengeteget használom, több recept már kipróbálva és pipa :) Mindemellett rendkívűl laktató
2016. 08. 30.
-
Anikó
Igazolt vásárlás
2016. 08. 30.
-
Évi
Igazolt vásárlás
Nagyon szuper!
2016. 08. 08.
-
Zsazsa
Nagyon szeretem, én már csak ebből a lisztből készült zsemlécskét eszem :-)
2016. 08. 02.
-
Hajni
Nagyon szeretem használni, már többször utánrendeltem! :-)
2016. 07. 27.
-
Zsófi
Mi a klasszikus lekváros piskótatekercset készítettük vele. Eszméletlen finom lett! Hihetetlen, hogy sütit eszünk fogyókúra alatt!
2016. 07. 04.
-
Ica
Igazolt vásárlás
Imádok sütni ebből a lisztből. Nagyon egyszerű vele dolgozni. Nincs mellékíze, eszméletlenül laktat a belőle készült péksütemény. Remélem sokáig marad ez a termék!
2016. 04. 23.
-
Adrienn
Az egyik legsokoldalúbban felhasználható termék. Szeretem használni :)
2016. 04. 22.
-
zsuzsa
Nagyon szeretem, mert nincs mellékize!
2016. 04. 22.
-
zsuzsa
Egyetlen termék, aminek nincs semmilyen zavaró mellékize. Nem olcsó, de kevés kell belőle, nagyon szeretem használni!
2016. 04. 22.
-
Réka
A legjobb liszt, kenyérhez,pizzához,lángoshoz,császármorzsához szoktam használni, Szafi receptjei alapján.
2016. 03. 29.
-
Hajni
Igazolt vásárlás
Fantasztikus hogy pékáru készítéssel diétázhatok!
2016. 03. 17.
-
zsuzsa
Szeretem, állandó használója vagyok, pedig nincs is semmilyen érzékenységem.
2016. 02. 17.
-
Erika
Igazolt vásárlás
Imádom a lisztet pékárut készítek belőle . Vagy más termékeket amit éppen megkívánok.
2016. 01. 26.
-
Szabina
Igazolt vásárlás
Hát! Ez a lisztkeverék elképesztő!! Rengeteg ideig kerestem a tökéletes kenyér, kifli, zsömle alternatívát, mióta megtudtam hogy Inzulinrezisztenciám, és mellette laktóz/gluténérzékenységem van. Valahogy mindegyiknek volt valamilyen mellék, vagy utóíze. A napokban viszont kipróbáltam 2 rostmixet, az egyik ez volt a másik meg a .. A lényeg, hogy a másiknak érezhető volt az útifű mellékíze, míg ennek semmi!! Egyáltalán! Pedig elképesztően érzékeny vagyok mindenféle nem odaillő ízre! Elkészítettem a zabpelyhes kiflit, és elállt a szavam! Boldog vagyok! Köszönöm, és azt hiszem sok ember nevében mondhatom ezt, hogy megalkottátok ezt a lisztkeveréket! Remélem még nagyon-nagyon sokáig kapható lesz!!! Imádom!! :)
Akik ezt a terméket megvették, a következőket is megvásárolták!
Hasonló termékek
Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak. Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, cégünk nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti. A jelen információ kizárólag személyes felhasználásra szolgál, és azt nem lehet semmilyen módon, a cégünk előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül, vagy megfelelő tudomásulvétele nélkül felhasználni.
