Barion Pixel
A webáruház böngészésével elfogadja, hogy cookie-kat helyezzünk el az Ön számítógépén abból a célból, hogy elemezni tudjuk, hogyan használja honlapunkat. Hogyha nem egyezik bele, hogy cookie-kat használjunk, amikor Ön ezen az oldalon böngészik, előfordulhat, hogy weboldalunk nem fog teljes körűen működni.

Ismerd meg a kókuszkrémet

A kókuszkrém egy selymes, gazdag növényi alapú termék, amelyet a kókuszdió húsából készítenek. Különösen népszerű a vegetáriánusok, vegánok és tejallergiások körében, mivel kiváló alternatívát nyújt a tejtermékek helyett.

Magas zsírtartalmának köszönhetően számos konyhai alkalmazási lehetőséggel rendelkezik, és különféle ételek ízét és textúráját gazdagítja.

Hogy készül a kókuszkrém?

A kókuszkrémet a kókuszdió húsából nyerik ki. A folyamat során a kókusz húsát először összezúzzák, majd kipréselik, hogy kinyerjék belőle a nedvességet. A kapott keveréket hagyják állni, hogy a zsírosabb rétegek a felszínre kerüljenek, míg a vizesebb alkotóelemek leülepednek. A felszínen maradt zsíros részt ezután lefölözik és összegyűjtik, ez képezi a kókuszkrémet.

A végterméket gyakran konzerválják, hogy hosszabb ideig megőrizzék frissességét és minőségét.

A konzervált kókuszkrémek gyakran tartalmaznak különböző adalékanyagokat, például emulgeálószereket, amelyek meggátolják, hogy a zsíros és vizes fázisok szétváljanak tárolás közben. Az igényektől függően különböző zsírtartalmú változatok is elérhetők a piacon, beleértve a light verziókat, melyekhez sűrítőanyagokat, például pektint adnak, hogy a krém állaga hasonló legyen a tejszínhez.

Kiknek ajánlott a kókuszkrém?

Ez a termék ideális választás mindazoknak, akik növényi alapú étrendet követnek, vagy tejallergiával küzdenek. A vegetáriánusok és vegánok számára kiváló alternatívát jelent a tejtermékek helyett. Emellett azoknak is ajánlott, akik új ízekkel és textúrákkal szeretnék gazdagítani étrendjüket, vagy egyszerűen csak változatosságra vágynak a konyhában.

A kókuszkrém tápértéke

A kókuszkrém magas zsírtartalma miatt energiadús, és különösen jól használható azokban az ételekben, amelyek gazdag, krémes textúrát igényelnek.

Bár a zsírtartalom változhat a különböző termékek között, általában jelentős mennyiségben tartalmaz zsírt.

Emellett alacsony fehérje- és szénhidráttartalommal rendelkezik, és minimális rostot tartalmaz.

Kókuszkrém és egyéb növényi tejhelyettesítők

Mire használható a kókuszkrém?

A kókuszkrém sokféle módon felhasználható a konyhában. Kiváló alapanyag pudingokhoz, krémlevesekhez, turmixokhoz, és különböző süteményekhez. A tejtermékek helyettesítésére is remek választás, így a tejallergiások, vegetáriánusok és vegánok is bátran használhatják.

Jellegzetes kókuszos íze kifejezetten jól illik az indiai és ázsiai fogásokhoz, ahol hagyományosan is része a gasztronómiának.

A kókuszkrémet sokféle desszertben is felhasználhatjuk, mivel lágy, kókuszos íze jól kiegészíti a gyümölcsök savanykásságát, és izgalmas ízvilágot ad a zabkásának, desszertkrémeknek és sok más édességnek is. Krémes állaga és selymes íze miatt a tejfölhöz, tejszínhez hasonlítható, így az ételekhez hozzáadva gazdag, krémes textúrát kapunk.

A kókuszkrémet vízzel hígítva nagyon finom kókusztejet készíthetünk, amely kitűnő alapanyag koktélokhoz és turmixokhoz. A kókusztejhez ajánlott keverési arány 1 rész kókuszkrémhez 3-4 rész víz. Süteményekhez és krémekhez „tejszínhabot” is készíthetünk belőle, melyhez a kókuszkrémet felhasználás előtt körülbelül 30 percre a fagyasztóba tesszük.

Miután kivettük, a megvastagodott felső réteget leszedjük, és habbá verjük.

Kókusztej kontra kókuszkrém

A kókuszkrém és a kókusztej közötti fő különbség az állagukban és zsírtartalmukban rejlik. A kókuszkrém sűrűbb és gazdagabb, míg a kókusztej hígabb, vizesebb állagú. A kókusztejet általában italokhoz és könnyebb ételekhez használják, míg a kókuszkrém a gazdagabb, krémesebb textúrát igénylő fogásokban ideális.

A kókusz húsából pépesítéssel nyerik a 100%-os kókuszkrémet. Minden összetevőt tartalmaz, ami a kókuszdió csonthéján belül található. Tartósítószert, vegyszert nem tartalmaz, UHT csíramentesítéssel történik a tartósítása. Kiváló tejpótló, beilleszthető a laktózmentes, az állati eredetű tejmentes étrendbe. Koleszterinmentes. Alkalmas főzésnél, sütésnél a tejszín, tejföl, margarinok, és zsírok helyettesítésére. Kiváló kakaóhoz, kávéhoz , italokhoz, turmixokhoz, koktélokhoz, sütemények, krémek készítéséhez. A keleti konyha tejföl helyett használja az erős fűszeres ételek enyhítésére. Könnyen emészthető, magas energiatartalmú. Önmagában is fogyasztható, de gazdaságosan hígítható is: Ajánlott keverési arány tej készítéséhez: 1 rész kókuszkrém 2-4 rész ivóvíz, így egy doboz sűrítményből 6-8 dl kókusztej készíthető. Összetevői: kókuszkrém, víz, xantan gumi, A és C vitamin Átlagos tápanyag tartalom 100 g termékben összes kalória: 370 kcal Zsír: 38 g Fehérjét, szénhidrátot, cukrot nem tartalmaz! Süteményekhez, krémekhez „tejszínhabot” is készíthetünk belőle: Felhasználás előtt a fagyasztóba tesszük kb. 30 percre. Miután kivettük, a megvastagodott felső réteget szépen leszedjük, és ezt verjük fel habbá. Kb. annyi ideig tart a hab készítése, mint a hagyományos tejszín felverése. A megmaradt hígabb kókusztejet felhasználhatjuk bármi más célra tej helyett.

Make Money Online : http://ow.ly/KNICZ
A kókusz húsából pépesítéssel nyerik a 100%-os kókuszkrémet. Minden összetevőt tartalmaz, ami a kókuszdió csonthéján belül található. Tartósítószert, vegyszert nem tartalmaz, UHT csíramentesítéssel történik a tartósítása. Kiváló tejpótló, beilleszthető a laktózmentes, az állati eredetű tejmentes étrendbe. Koleszterinmentes. Alkalmas főzésnél, sütésnél a tejszín, tejföl, margarinok, és zsírok helyettesítésére. Kiváló kakaóhoz, kávéhoz , italokhoz, turmixokhoz, koktélokhoz, sütemények, krémek készítéséhez. A keleti konyha tejföl helyett használja az erős fűszeres ételek enyhítésére. Könnyen emészthető, magas energiatartalmú. Önmagában is fogyasztható, de gazdaságosan hígítható is: Ajánlott keverési arány tej készítéséhez: 1 rész kókuszkrém 2-4 rész ivóvíz, így egy doboz sűrítményből 6-8 dl kókusztej készíthető. Összetevői: kókuszkrém, víz, xantan gumi, A és C vitamin Átlagos tápanyag tartalom 100 g termékben összes kalória: 370 kcal Zsír: 38 g Fehérjét, szénhidrátot, cukrot nem tartalmaz! Süteményekhez, krémekhez „tejszínhabot” is készíthetünk belőle: Felhasználás előtt a fagyasztóba tesszük kb. 30 percre. Miután kivettük, a megvastagodott felső réteget szépen leszedjük, és ezt verjük fel habbá. Kb. annyi ideig tart a hab készítése, mint a hagyományos tejszín felverése. A megmaradt hígabb kókusztejet felhasználhatjuk bármi más célra tej helyett.

Make Money Online : http://ow.ly/KNICZ
Tartalomhoz tartozó címkék: blog