Light Paleo fahéjas-mandulás grillázs ízű muffin
(Zsírtalanított mandulalisztből)
1 nagyméretű, nagyon finom muffin szénhidráttartalma csak 4,5 gramm, illetve ha a koronáját nem készítjük el akkor csak 1,5 gramm szénhidrátot tartalmaz egy jó nagy muffin :)
Csak 104 kalória van egy nagy muffinban, a tetejével együtt pedig 141 kalória (ami java részt fehérje: pontosan 13,6 g/ muffin)!
Természetesen készíthettem volna kisebb formában is, és akkor minden érték fele annyi lenne.
Íme a recept:
Hozzávalók:
- 100 g zsírtalanított mandulaliszt
- 3 tojás
- 100 g Totukrém (100 g light sajtkrémmel helyettesíthető, de úgy nem paleo és a kalória/zsírtartalma is magasabb lesz)
- 1 tk. fahéj
- 1/2 tk szódabikarbóna
- 2 ek. Dia édes folyékony édesítő (vagy kinek mi van otthon)
Elkészítés:
Az összetevőket jó alaposan összeturmixoltam és szilikonos muffin formába kanalaztam. 6 nagyméretű muffin lesz belőle. Akár itt is megállhatunk, mert így is nagyon finom muffint fogunk kapni, de azért finomabb a tetejével együtt és attól lesz "grillázs" íze ;)
Szóval én tovább bolondítottam.
Kikevertem:
6 kiskanál natúr darált mandulát,
3 kiskanál Dia wellness mézpótlóval+ 1 kiskanál Dia Édes folyékony édesítővel
és 2 kiskanál fahéjjal
majd ezzel kentem meg a muffinok tetejét.
Végül 20 perc alatt készre sütöttem (előmelegített sütőben 200 fokon).
BRUTÁLISAN FINOM LETT! :)
A paleo termékek és egyéb alapanyagok itt a Webáruházban jó áron (nagyrészük akciósan) megvásárolhatóak!
EZEKET A HOZZÁVALÓKAT HASZNÁLTAM:
