Leírás és Paraméterek
Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék
- régi neve Szafi Reform Szénhidrát-csökkentő, gluténmentes lisztkeverék (-CH)
250 g (paleo)
Összetevők: Bambuszrost, útifűmaghéj, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak gumi).
|
Átlagos tápérték |
100 g lisztkeverékben |
100 g kész kenyérben* |
|
energia: |
785 kJ / 196 kcal |
523 kJ / 127 kcal |
|
zsír: |
0,5 g |
4,4 g |
|
- amelyből telített zsírsavak: |
0,1 g |
1,4 g |
|
szénhidrát: |
1,1 g |
1,4 g |
|
- amelyből cukrok: |
0,6 g |
0,5 g |
|
rost: |
91,6 g |
23,1 g |
|
fehérje: |
0,9 g |
8,9 g |
|
só: |
0,23 g |
1,2 g |
* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. Citromlé és tojásfehérjepor nélkül, és szódabikarbónával készítve.
100 g lisztkeverék energiatartalmából 733 kJ/183 kcal energia származik élelmi rostokból.
100 g kenyér energiatartalmából 185 kJ/46 kcal energia származik élelmi rostokból.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Felhasználási javaslat:
Rostban gazdag kenyér recept (97 %-al csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes kenyér):
Hozzávalók:
- 75 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék
- 12 g Szafi Reform bambuszrost liszt
- 12 g foszfátmentes sütőpor (3 gramm szódabikarbónával helyettesíthető)
- 3 g só
- 2-4 g szárított őrölt fokhagyma (vagy más fűszerkeverék)
- 3 db M-es tojás
- 3 db M-es tojásfehérje
- 90 g langyos víz (20 g vizet helyettesíthetünk 20 g frissen facsart citromlével, úgy még finomabb, lukacsosabb, és fehérebb színű lesz!)
Továbbá adható hozzá 1 tk. tojásfehérjepor, hogy szárazabb legyen a belseje.
Ez egy alap kenyér recept, ízlés szerint tovább turbózható: magokkal, szárított vöröshagymával, aszalt paradicsommal, olívabogyóval stb…
Elkészítés:
A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük el, majd dolgozzuk össze.
5 perc pihentetés után, a tésztából nedves kézzel formázzunk kenyeret, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
Formázható belőle bagett, zsemle, császárzsemle és kifli is, úgy 4 db jön ki belőle.
Tetejét éles késsel vágjuk be mélyen.
Sütés:
Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben 60-65 perc.
Kifli, zsemle és bagett esetén 175 fokos légkeveréses sütőben 35 perc.
Rácson hagyjuk kihűlni, és csak akkor vágjuk fel, ha már teljesen kihűlt!
A lisztkeverékhez tartozó további receptekért (pl. piskóta, kalács, kakaós csiga, pizza, stb.) és videókért KATTINTS IDE!
Youtube videók
Vélemények
19 értékelés
Írja meg véleményét!
2019. 10. 31.
-
bta
2019. 10. 18.
-
bta
Kíváló termék!
2019. 08. 17.
-
Barta Zsanett
Elégedett vagyok! Rendelni fogom újra!
2019. 03. 25.
-
Balázs
Teljesen meg vagyunk elégedve a termékkel. Keverve a puha fehér lisztkeverékkel, finom zsemlék készültek belőle. Ajánlom Mindenkinek. Fogok még rendelni... Köszönöm.
2018. 11. 23.
-
Terézia
Nagyon finom piskótát lehet sütni vele.
2018. 09. 05.
-
Kissné Károlyné
Igazolt vásárlás
Szuper termék! A leg sokoldalubban felhasználható liszt. Nagyon szeretem.
2018. 09. 05.
-
Judit
Igazolt vásárlás
Szuper termék! A leg sokoldalubban felhasználható liszt. Nagyon szeretem!
2018. 08. 21.
-
Geni
2018. 07. 31.
-
Emy
Igazolt vásárlás
Még mindig az egyik nagy kedvenc ez a liszt.
2018. 05. 03.
-
Kati
Rendkívül meg vagyok vele elégedve! Egyszerűen imádom!
2018. 04. 29.
-
Nyiri Nóra
Nagyon kedvelem ezt a lisztet. Szuper zsemlék sülnek belőle.
2018. 01. 24.
-
Németh Henriett
Imádom! Egyszerűen nagyszerű :)
2017. 10. 09.
-
Judit
Nagyon jó termék, a Szafi free lisztekhez adva csodáaltos finomságok készíthetőek belőle.
2016. 12. 27.
-
Angi
Igazolt vásárlás
Szuper lett belole a karacsonyi bejgli ;)
2016. 08. 23.
-
Kis Orsolya
Igazolt vásárlás
Szuper termék! Öröm vele dolgozni és a végeredmény pedig csodás :)
2016. 06. 13.
-
Annamari
Nagyon jó liszt,könnyű vele dolgozni.isteni lett a pizzatészta vele.Még rendelni fogok.
2016. 04. 26.
-
Ági
Szuper termék, és hozzá szuper receptek a blogon.
2016. 03. 03.
-
Éva
Nagyon kedvelem ezt a lisztet, csak ebből készült kenyeret, péksütit fogyasztunk!
2016. 01. 06.
-
Várőri Elza
A csomagom ma délután megérkezett,este már finom zsemlét vacsoráztunk.Köszönöm szépen :)
Akik ezt a terméket megvették, a következőket is megvásárolták!
Hasonló termékek
Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak. Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, cégünk nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti. A jelen információ kizárólag személyes felhasználásra szolgál, és azt nem lehet semmilyen módon, a cégünk előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül, vagy megfelelő tudomásulvétele nélkül felhasználni.
