Leírás és Paraméterek
Fedezd fel a Szafi Free Expressz lisztkeveréket
Szeretnél foszlós kalácsot, kakaós csigát vagy pizzát sütni úgy, hogy közben sem glutént, sem tojást, sem tejet nem kell használnod? A Szafi Free Expressz lisztkeverék pontosan erre nyújt megoldást: kelesztés nélküli, glutén- és allergénmentes alternatíva, amellyel bárki könnyedén varázsolhat otthon friss péksüteményeket.
A legtöbb gluténérzékeny vagy vegán étrendet követő számára a kelt tészták elkészítése komoly kihívás. A lisztkeverék segítségével azonban egyszerűen és gyorsan készíthetsz kalácsot, pogácsát, buktát, pizzát vagy akár kürtőskalácsot is – mindezt kompromisszumok nélkül.
Miért különleges?
-
Glutén-, tej-, tojás-, szója- és élesztőmentes, így többféle érzékenység vagy diéta mellett is biztonságosan fogyasztható.
-
Kelesztés nélkül elkészíthető, tehát nem kell órákig várnod, hogy megkeljen a tészta.
-
Élelmi rostokban gazdag – az útifűmaghéjliszt és bambuszrost támogatja az emésztést és a jóllakottság érzetét.
-
Sokoldalúan felhasználható – kalács, kakaós csiga, croissant, pite, pizza, bejgli és még számos péksütemény készíthető belőle.
-
Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz, így hozzájárulhat a kiegyensúlyozott vércukorszint fenntartásához.
|
Átlagos tápérték |
100 g lisztkeverékben |
|
Energia: |
1398 kJ / 331 kcal |
|
Zsír
|
1,9 g 0,5 g |
|
Szénhidrát
|
65,2 g 2,1 g |
|
Rost |
13,8 g |
|
Fehérje |
6,5 g |
|
Só |
0,03 g |
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Összetevők: Gluténmentes lisztek (kölesliszt, batáta liszt), tápióka keményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrost), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!
Felhasználási javaslat
Kakaós csiga
Hozzávalók (10 darabhoz, 440 grammhoz):
- 150 g Szafi Free Expressz lisztkeverék
- 70 g Szafi Reform poreritrit (vagy porcukor)
- 0,5 g só
- 10g frissen reszelt bio citromhéj
- 10 g almaecet (vagy frissen facsart citromlé)
- 140 g víz
- + 5 g Szafi Free Expressz lisztkeverék a gyúráshoz
Töltelék:
- 35 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor
- 50 g Szafi Reform poreritrit
- 60 g víz
Kenéshez:
- 20 g folyékony hozzáadott cukortól mentes sárgabaracklekvár (ha kemény a lekvárunk egy pici vízzel hígítsunk rajta, és édesítőt is adhatunk még hozzá)
A végén a fújáshoz:
- kb. 1 gramm olaj
Elkészítés:
A tésztát gyúrjuk össze, majd 5 percig pihentessük, ez alatt készítsük el a krémet.
Nagyon lágy, szinte folyékony tésztát kell, hogy kapjunk, de ne adjunk hozzá több lisztet, mert pihentetés után gyúrható lesz!
Lisztezett felületen gyúrjuk át, majd nyújtsuk ki a tésztát téglalap alakúra, kenjük rá a sűrű kakaókrémet, majd a keskenyebb oldalától kezdve tekerjük fel.
Vágjuk 10 darabra, majd kenjük le a folyékony sárgabaracklekvárral.
Előmelegített 160 fokos sütőben, alsó-felső programon 20-23 percig süssük (sütő függő), majd fújjuk le olajsprayvel és további 2 percig süssük.
Rácson hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.
Írásos formában a bejgli recept (diósan, mákosan, gesztenyésen, kókuszosan): IDE KATTINTVA!
Írásos formában ide kattintva található: a KÜRTÖSKALÁCS PONTOS RECEPTJE ÉS ELKÉSZÍTÉSE!
Ha eddig nehéznek találtad a gluténmentes kelt tészták elkészítését, ezzel a lisztkeverékkel igazi élmény lesz a sütés. Varázsolj percek alatt foszlós kalácsot vagy illatos pizzát – próbáld ki most, és élvezd a frissen sült pékáru ízét kompromisszumok nélkül!
Youtube videók
Ezek a termékek is érdekelhetnek
Hasonló termékek
Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak. Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, cégünk nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti. A jelen információ kizárólag személyes felhasználásra szolgál, és azt nem lehet semmilyen módon, a cégünk előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül, vagy megfelelő tudomásulvétele nélkül felhasználni.
