Tejmentes és tojásmentes palacsinta tészta
Burján Szafi
2014. 08. 20. 11:32:00
Egy palacsinta, ami gluténmentesen, tejmentesen és tojásmentesen készül? Lehetséges!
Sokféle palacsintát készítettem már, volt köztük búzalisztmentes, paleo, magokból készült, fehérje palacsinta stb...
Most a kérés az volt, tejmentes, illetve tojásmentes legyen. Megalkottam nagyon egyszerű a recept, mert csak 2*3 hozzávalóra van szükség. (3 összetevős palacsinta tészta + 3 összetevős krém bele).
Tejmentes és tojásmentes palacsinta tészta
Körtés-mogyorós palacsinta
Hozzávalók a mogyorós palacsintához (3+1 összetevő):
- 70 g zabpehelyliszt
- 1tk. (6 g) SZAFI Reform Nyílgyökérliszt (ez gondoskodik arról, hogy 100%-osan szakadásmentes legyen)
- 150 g víz
- 25 g cukormentes mogyoró szirup (természetesen sima édesítővel is működik, de így ízletesebb lett)
A fenti adagból 3 db. palacsinta lesz:
1 db. palacsinta tészta: 100 kalória
Körtés-mogyorós túrókrém:
-
60 g zsírszegény túró (én Totut használtam)
-
200 g megpucolt körte
-
5-8 cl. (ízlés szerint) Monin cukormentes mogyoró szirup
Turmixgépben kell krémesre turmixolni
Egy palacsintába 50 g krémet tettem, így 1 palacsinta energiatartalma: 120 kalória
EZEKET A DIÉTÁS TERMÉKEKET HASZNÁLTAM:
