Leírás és Paraméterek
Szafi Reform zsírszegény holland kakaópor
A holland kakaópor abban különbözik a hagyományos, natúr kakaóportól, hogy lúgos kezelésen esik át – ezt hívják „dutching" eljárásnak. Ennek köszönhetően a szín mélyebb, középbarna lesz, az íz pedig lágyabb, kevésbé savanykás, mint a természetes kakaóporoknál. A Szafi Reform változata 10-12%-os kakaóvajtartalommal készül, ami a zsírszegény kategórián belül kifejezetten jó minőséget jelent: elég zsír ahhoz, hogy az illat és az íz teljes maradjon, de nem annyira zsíros, hogy nehéznek érezzük.
Gluténmentes termék, így lisztérzékenyek és cöliákiások is bátran beépíthetik a sütési rutinjukba. Magas rosttartalma (35,5 g/100 g) és figyelemre méltó fehérjetartalma (22,1 g/100 g) a kakaóport az egyszerű ízesítőszernél jóval értékesebb alapanyaggá teszi.
Mire használhatod?
A holland kakaópor az egyik leguniverzálisabb alapanyag az édesség- és sütemény-készítésben. Ahol csokoládés ízt szeretnél elérni cukorka vagy táblacsoki hozzáadása nélkül, ott ez a kakaópor a legjobb eszköz:
- Sütemények, muffinok, brownie – a tészta alapízeként, közvetlenül a száraz összetevőkhöz keverve
- Pudingok és krémek – tejjel vagy növényi tejjel, esetleg zsiradékkal elkeverve selymes, sűrű krémalapot ad
- Kakaóital – forró vagy hideg tejjel, ízlés szerint édesítve
- Bonbonok, szaloncukor, házi csokoládé – kókuszolajjal és édesítőszerrel kombinálva cukor- és tejcsokoládé-mentes édességek alapja
- Smoothie-k és turmixok – egy evőkanálnyi kakaópor intenzív csokoládés ízt és extra rostot ad bármilyen italba
- Paleo és keto receptek – alacsony cukortartalma (2,2 g/100 g) miatt cukormentes, szénhidrátcsökkentett étrendbe is beilleszthető
Miért érdemes termékünket választani?
Sokan nem tudják, hogy a kakaópor típusa komolyan befolyásolja a végeredményt. A natúr kakaópor savasabb, ami bizonyos receptekben jól működik, más esetekben viszont kellemetlen utóízt hagyhat. A holland kakaópor semlegesebb kémhatású, ezért jobban olvad bele a krémekbe és pudingokba, simább ízt ad, és a csokoládés aroma is intenzívebben érvényesül. Ha eddig csak sima kakaóport használtál, az első holland kakaóporral készült sütemény után valószínűleg nem fogsz visszatérni a régihez.
Tápérték-táblázat
| Tápérték | 100 g termékben |
|---|---|
| Energia | 1402 kJ / 340 kcal |
| Zsír | 11 g |
| – ebből telített zsírsavak | 6,5 g |
| Szénhidrát | 18,4 g |
| – ebből cukrok* | 2,2 g |
| Rost | 35,5 g |
| Fehérje | 22,1 g |
| Só | 0,3 g |
* A termék természetesen előforduló cukrokat tartalmaz. Az adatok tájékoztató jellegűek.
Összetevők: 100% zsírszegény kakaópor
Kiszerelés
200 g-os csomagolás – praktikus méret otthoni sütéshez és desszertekhez.
Zsírszegény holland kakaóporból készített házi csokoládé recept: Itt!
Szénhidrát-csökkentett, kókuszos szaloncukor készítése házilag, recept: Itt
Youtube videók
Ezek a termékek is érdekelhetnek
Szafi Reform Kókuszolaj - Kókuszzsír (szűrt, NEM hidrogénezett) 1 L (gluténmentes)
Hasonló termékek
Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak. Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, cégünk nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti. A jelen információ kizárólag személyes felhasználásra szolgál, és azt nem lehet semmilyen módon, a cégünk előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül, vagy megfelelő tudomásulvétele nélkül felhasználni.
